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Mittwoch 20. Juni 2018
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Vitalität aus dem Kochtopf

Das Kochen nach Anti-Aging Richtlinien nicht nur gesünder, bekömmlicher und schmackhafter ist, sondern auch noch Spaß macht, beweisen uns derzeit einige Sterne-Köche auf dem Bildschirm. Sie zaubern mit wenig und vitaminreichen Zutaten ein leckeres gesundes Essen.

Wenn man von Fetten spricht, so gliedert man Sie in Engels- und Teufelsfette. Die Ernährung mit Engelsfetten ist ein entscheidender Aspekt des Anti-Aging Konzepts, denn sie können in den natürlichen Hormonhaushalt eingreifen und so den Alterungsprozess verzögern. Zu den Engelsfetten zählen Pflanzenöle, möglichst kalt gepresst, aber auch Fisch- und Geflügelfette. Die Teufelsfette, enthalten in rotem Fleisch, Wurst und Butter, beschleunigen den Alterungsprozess und tragen zu Herz-Kreislauferkrankungen bei.